CALAMARES RELLENOS

Quiero felicitaros las Navidades con esta receta que no faltaba en mi casa cuando cenábamos en Nochebuena: los calamares rellenos, que junto a los huevos rellenos eran las recetas “estrella” de mi abuela. Desgraciadamente, la receta de los calamares no pude aprenderla. Pero gracias a las nuevas tecnologías hay infinidad de formas de rellenarlos y … Sigue leyendo CALAMARES RELLENOS

ROSADA FRITA CON ALIOLI

Vuelvo a la carga con otra receta también muy sencillita y nada complicada. Tengo la suerte de trabajar en un lugar donde puedo comprar pescado tanto fresco como congelado. Y, bien es cierto, que llevaba meses sin comprar rosada en filetes. A los niños les encanta y frita está deliciosa. Suelo comprar la rosada congelada … Sigue leyendo ROSADA FRITA CON ALIOLI